TOP CÁC LOẠI HẢI SẢN KHÔ GIÁ TỐT NHẤT NĂM 2024

Hải sản khô chính là một món nhậu ưa thích của cánh mày râu. Mỗi loại hải sản lại có hương vị và có cái ngon của riêng mình. Vậy các bà xã có biết những loại hải sản nào mà ông xã mình yêu thích nhất không?

1. Hải sản khô là gì?

Hải sản khô tại Việt Nam có rất nhiều loại. Đây là một loại thực phẩm thuộc ngành thực phẩm khô. Những loại thực phẩm này được chế biến từ 100% hải sản tươi sống. Nhưng để làm ra được các loại khô hải sản này lại đòi hỏi rất nhiều yếu tố. Làm cách nào để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng trong hải sản tươi? Làm thế nào để giữ trọn vẹn hương vị?

Việc tinh chế từ hải sản tươi thành dạng hải sản khô sẽ giúp cho sản phẩm có hương vị mới lạ hơn. Đồng thời, cũng giúp cho sản phẩm có thể dễ dàng được bảo quản với thời gian lâu dài. Đặc điểm chung của mặt hàng này đó là cần qua chế biến, có cách bảo quản cẩn thận để sản phẩm tránh bị mốc hỏng, mất hương vị. 

Được làm từ 100% hải sản tươi, khi chế biến thành dạng đồ khô thì những thực phẩm này vẫn giữ nguyên được thành phần giá trị dinh dưỡng vốn có. Cụ thể:

2. Thành phần giá trị dinh dưỡng trong hải sản khô?

Dưới đây chính là một số thành phần giá trị dinh dưỡng phổ biến trong các loại hải sản khô:

• Protein: Hầu như những thực loại thực phẩm khô này đều chứa lượng Protein lớn. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp và tăng cường sức khỏe tổng thể
• Chất béo: Lượng chất béo cũng được thấy trong loại thực phẩm này. Đặc biệt là hàm lượng Axit béo Omega – 3 và Omega – 6. Đây là những chất quan trọng giúp tăng cường chức năng của tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch
• Chất khoáng: Các loại hải sản khô chứa rất nhiều chất khoáng như Canxi, sắt, magie, kẽm và photpho. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể như hỗ trợ xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể,…
• Vitamin: Lượng Vitamin B12, B6 và D cũng được tìm thấy nhiều trong loại hải sản này. Những loại Vitamin này sẽ hỗ trợ sức khỏe của xương và răng luôn mạnh khỏe

Tuy nhiên, lượng thành phần dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm này có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại hải sản. Vậy thì cùng chúng tôi điểm ngay qua danh sách 5 loại hải sản khô được dân nhậu nhẹt ưa dùng nhất hiện nay nhé.

3. Danh sách các loại hải sản khô ưa thích nhất của dân nhậu nhẹt?

3.1 Sá sùng khô

Danh sách loại hải sản khô đầu tiên bạn không thể bỏ qua đó chính là sá sùng khô. Sá sùng là một loại hải sản biển quý hiếm, nổi tiếng trứ danh ở Quan Lạn, Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh. Sá sùng khô chứa cực kì nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Xưa kia, sá sùng chỉ dành cho vua chúa, các quan chức cấp cao trong triều đình mới có điều kiện sử dụng.

Quy trình đánh bắt, khai thác và chế biến sá súng cực kì khó khăn. Cũng chính vì những yếu tố này mà sá sùng khô có mức giá cao chót vót trên thị trường Việt Nam. Dù là sá sùng tươi hay sá sùng khô thì chúng đều chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Sá sùng được sử dụng với mục đích chính là trong ẩm thực. Ngoài ra, nhiều cánh mày râu còn tìm mua sá sùng khô để về ngâm rượu uống. Nhiều người truyền tai nhau rằng, uống rượu sá sùng khô sẽ giúp tăng cường sinh lý, giúp cơ thể trở lên cường tráng, mạnh khỏe.

Trong sá sùng khô chứa tới 17 nguyên tố khoáng và 18 loại acid amin khác nhau. Những chất này là tốt và rất quan trọng với cơ thể. Việc ăn sá sùng khô, sẽ mang tới những công dụng như:

• Kích thích trẻ ăn uống ngon miệng
• Chữa còi xương và suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ
• Chữa yếu sinh lý, xuất tinh sớm, liệt dương,…
• Bổ máu, bổ thận, tăng cường khí huyết lưu thông
• Trị chứng sốt về chiều
• Chữa chứng đồ mồ trộm ở trẻ em

3.2 Hải sản khô – Tôm khô loại 1

Nếu như sá sùng khô là một món loại hải sản khô có giá thành đắt đỏi thì tôm khô lại ngược lại hoàn toàn. Tôm khô rất phổ biến trên thị trường và mức giá tôm khô lại cực kì rẻ ai ai cũng có thể sử dụng được. Không những chỉ là sản phẩm nhậu nhẹt ưa thích của cánh mày râu, tôm khô còn có thể được chế biến thành những món ăn khác cực kì tốt cho mọi lứa tuổi vào những ngày hè oi nóng. Gỏi cuốn tôm khô có lẽ là món nhậu khoái khẩu của nhiều cánh mày râu.

Ăn tôm khô được đánh giá là tốt cho sức khoẻ vì giá trị dinh dưỡng trong tôm khô là cực kì lớn. Trong 100gr tôm khô có 347 calo, 75.6gr đạm, 236mg Canxi, 4.6gr sắt, 995mg photpho, 9.5 Vitamin PP, 200mcg Vitamin B1, 300mcg Vitamin B2, 3,8gr chất béo bão hoà. Đây chính là toàn bộ giá trị dinh dưỡng có trong tôm khô. Ăn tôm rất tốt, tôm mang tới nhiều công dụng như:

• Tốt cho sức khoẻ của xương khớp
• Phòng ngừa tình trạng loãng xương
• Tốt cho đôi mắt
• Tốt cho hệ thống tim mạch
• Hỗ trợ tăng cân
• Bổ sung canxi cho mẹ bầu và thai nhi

Hiện nay, tôm khô trên thị trường có rất nhiều loại. Nếu các bạn muốn đặt tìm mua tôm khô chất lượng, giá rẻ thì hãy nhanh chân liên hệ ngay với HAISANHUNG nhé!

3.3 Mực khô loại 1

Mực khô chính là một món nhậu ưa thích của cánh mày râu. Mực khô đã trở thành món ăn nhậu quen thuộc và có thể tìm mua ở bất cứ miền biển nào trải dài từ Bắc vào Nam. Mực khô thường được mua về để nướng rồi xé nhỏ và thưởng thức cùng bia hơi vào những ngày oi nóng của ngày hè cực kì chất lượng. Mực khô được chế biến 100% từ mực tươi đánh bắt từ biển xa. 

Mực khô ăn rất ngon, lại có nhiều giá trị dinh dưỡng. Được xếp vào danh sách các loại đặc sản ngon tại Việt Nam mua về làm quà tặng. Trong 100gr mực khô sẽ cung cấp các chất như 60.1gr chất đạm, 291 calo, 32.6gr nước, 4.5gr chất béo, 2.5gr chất đường bột. Chưa dừng lại ở đó, trong mực khô còn chứa các lượng chất cao như sắt, kẽm, mangan, selen, hormone nam testosterone.

Nhiều chị em nội trợ cho rằng việc ăn mực không hề có công dụng gì? Nhưng đây là một suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Mực khô cũng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như mực tươi. Và việc ăn mực khô cũng đem tới nhiều công dụng như:

• Duy trì sức khoẻ của da, cơ bắp, tóc 
• Photpho trong mực khô nhiều rất tốt cho răng và xương khớp
• Kẽm nhiều hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
• Ăn mực và lót thêm 1 quả chuối sẽ làm giảm huyết áp
• Cung cấp lượng Vitamin B12 tốt cho hệ thống tim mạch
• Vitamin B2 trong mực khô hỗ trợ điều trị tình trạng đau đầu, đau nửa đầu

3.4 Hải sản khô – Các loại cá khô

Danh sách các loại hải sản khô yêu thích của dân nhậu không thể bỏ qua được các loại cá khô. Cá khô tại Việt Nam thực sự rất nhiều thể loại và rất đa dạng. Hiện, trên thị trường Việt dân nhậu cực kì yêu thích những loại cá khô như: cá thu một nắng, cá mờm khô, cá mú một nắng, cá chỉ vàng, khô cá lóc, cá trích sấy khô. Mỗi loại cá khô lại có những hương vị đặc trưng thơm ngon của riêng mình. Những loại cá này đều được những ngư dân miền biển vươn mình bám biển suốt ngày đêm để đánh bắt những loại cá ngon, chất lượng nhất. Đòi hỏi nhiều công sức, sự nguy hiểm,… chính vì vậy mà mức giá của những loại cá khô này tương đối cao.

Những loại cá khô này được tinh chế thành rất nhiều những món nhậu ngon miệng. Chúng có thể được nướng thơm ngon bằng cồn hoặc nướng trên bếp than hoa. Không những là món trên bàn nhậu yêu thích, những loại cá khô này còn được dùng trực tiếp ăn cơm vào những ngày mưa gió cực kì lạ miệng. 

Là một loại hải sản biển có giá trị dinh dưỡng có trong những loại sản phẩm này cực kì giàu có. Bao gồm: Protein, Omega-3, Omega-6, Canxi, Sắt, Kẽm, Mangan, Vitamin B12. Ăn cá khô mang lại nhiều lợi ích:

• Bổ sung các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể
• Cải thiện chức năng của não bộ
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư 
• Tăng cường sức đề kháng

4. Cách bảo quản hải sản khô để được lâu?

Hải sản khô là một thực phẩm rất dễ ẩm mốc và hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Để bảo quản hải sản khô được lâu, bạn hãy lưu ý những điều sau:

• Chọn mua hải sản khô chất lượng: Hải sản khô thường có màu sắc tươi sáng, không bị mốc, không có mùi hôi. Nên mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng
• Phơi lại hải sản khô: Sau khi mua về, bạn nên phơi hải sản ra ngoài nắng để loại bỏ hơi ẩm, giúp việc bảo quản trở nên thuận tiện hơn
• Bảo quản trong tủ lạnh: Đây chính là cách bảo quản hiệu quả nhất. Cho hải sản vào trong túi zip hoặc lọ thủy tinh, bọc kín giấy báo hoặc giấy hút ẩm. Sau đó cho hải sản vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ tủ ngăn mát tủ lạnh (4 – 8 độ C) sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp hải sản được bảo quản trong vòng 1 – 2 tháng
• Bảo quản bằng ngăn đá tủ lạnh: Nếu muốn bảo quản hải sản lâu hơn, có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp cho hải sản được bảo quản trong vòng 4 – 6 tháng.

Xem thêm bài viết : Mực Khô – Vị Ngon Biển Cả, Món Quà Đắt Giá Cho Mọi Nhà

Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm về đồ khô của chúng tôi tại trang haisanhung.com

Tham khảo thêm những sản phẩm khác : tại đây

Liên hệ ngay Hải Sản Hùng để nhận tư vấn miễn phí.

Thông tin liên hệ:

Facebook : Hùng Hải Sản .

Hotline : 0365.337.897 để được tư vấn miễn phí

Địa chỉ: 88/16/3, Khu phố 3, Linh Xuân, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh.